Jour 2 : 310 marches plus tard...

Notre journée a commencé plus tard qu'hier, car nous n'avions pas sept heures de route devant nous :) Nous avons donc pris le petit-déjeuner (médiocre au passage) vers 9 h 30, puis le bus devant l'hôtel pour aller au centre de Québec. Après un café bobo (matcha glacé et roulé à la cardamome, capuccino et roulé à la cannelle, mais pas de toilettes), la visite du port et une recherche effrénée de toilettes, nous avons déjeuné simplement dans une boulangerie (toujours sans toilettes) et flâné dans des rues piétonnes bordées de boutiques artisanales ou non, ce qui a permis à Emma de se trouver une jolie paire de chaussures made in Québec.

Dans l'après-midi, nous avons courageusement grimpé les marches nous séparant de la ville haute ; il faut dire que le funiculaire coûtait 7 dollars et, surtout, que la queue semblait interminable. Cependant, la balade et la vue valaient largement l'ascension. Nous avons également vu deux cathédrales, l'une catholique particulièrement imposante, l'autre anglicane plus chaleureuse. Après avoir longuement hésité à prendre un cocktail au luxueux hôtel du Château Frontenac, nous nous rabattîmes sur une heure joyeuse (bel et bien dénommée happy hour) dans un bar plus modeste : passant notre tour sur l'offre alléchante de cinq Corona pour $25, nous prîmes plutôt deux Bûchette Spritz au gin, prosecco et sirop d'érable. Tant que nous étions à côté, nous avons quand même fait un tour dans le lobby du palace, qui semble digne de sa réputation.

La soirée s'est conclue par un dîner chic au Laurie Raphaël, où nous avons pu déguster des mets et breuvages québécois (mais pas seulement), avec comme service de fromage... une raclette. Mention spéciale au Chardonnay québécois et aux mocktails de l'accord mets-breuvages sans alcool (exercice laissé au lecteur : deviner laquelle de nous deux a pris l'accord sans alcool).